การพัฒนาและต่อยอดอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมจากงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์ในระดับอุตสาหกรรม
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) ไดัรับงบประมาณสนับสนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ระยะเวลา 1 ปี ระหว่างวันที่ 30 พ.ค. 2567 - 29 พ.ค. 2568 เพื่อดำเนินงานโครงการ “การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีแพลทฟอร์มฐานข้อมูลค่ามาตรฐานเชิงประสิทธิภาพการผลิต องค์ความรู้ด้านวิศวกรรมและการพัฒนากระบวนการผลิตแป้ง และเทคโนโลยีไฮโดรไซโคลนประสิทธิภาพสูง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังไทย” ผ่านทุนวิจัยการต่อยอดและส่งเสริมการใช้ประโยชน์ผลงานวิจัยและนวัตกรรม (Research Utilization: RU) ภายใต้โครงการผลักดันการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ ด้านอุตสาหกรรมฐานชีวภาพ
วัตถุประสงค์หลักของโครงการ คือ การผลักดันองค์ความรู้และเทคโนโลยี จำนวน 3 ชิ้นงาน คือ 1) เทคโนโลยีแพลทฟอร์มฐานข้อมูลค่ามาตรฐานเชิงประสิทธิภาพการผลิตและการใช้ทรัพยากร 2) องค์ความรู้ด้านวิศวกรรมและการพัฒนากระบวนการผลิตแป้ง และ 3) เทคโนโลยีไฮโดรไซโคลนประสิทธิภาพสูง ไปสู่การใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังต้นแบบจำนวน 12 โรงงาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดการสูญเสียแป้งระหว่างกระบวนการผลิตและลดการใช้ทรัพยากรการผลิต ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากกระบวนการผลิต และเพิ่มศักยภาพบุคลากรของอุตสาหกรรม