ข่าว

วันสุดท้ายของการจัดอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านวิศวกรรมและการพัฒนากระบวนการผลิตแป้ง ภายใต้โครงการ RU

 

ในวันที่ 4 (9 สิงหาคม 2564) ของการจัดอบรม คณะวิทยากรได้จัดกิจกรรมฝึกปฏิบัติการครั้งสุดท้าย โดยผู้เข้าร่วมอบรมได้มีโอกาสใช้ความรู้ความเข้าใจจากบทเรียนในสามวันที่ผ่านมา และประสบการณ์จากการฝึกฝนผ่านโจทย์ทดสอบในรูปแบบต่าง ๆ มาทำกิจกรรมกลุ่มแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เกี่ยวกับแผนผังการผลิตและจุดควบคุม การระบุปัญหา สาเหตุและวิธีการแก้ไขปัญหาของกระบวนการผลิต รวมถึงการใช้ใบตรวจสอบและจุดควบคุมสำหรับหน่วยผลิตหรือเครื่องจักร และแต่ละกลุ่มได้ออกมานำเสนอผลงานให้แก่วิทยากรและผู้เข้าร่วมการอบรมท่านอื่น ๆ ได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน นอกจากนี้ ดร. วรินธร สงคศิริ (Warinthorn Songkasiri) ผู้อำนวยการกลุ่มวิจัยวิศวกรรมชีวเคมีและชีววิทยาระบบ (BIOTEC-NSTDA) ได้นำเสนอแนวทางที่ดีในการผลิตแป้งมันสำปะหลังและกรณีศึกษาการประยุกต์ใช้องค์ความรู้และเทคโนโลยีการผลิต เพื่อเป็นแนวทางให้แก่โรงงานผลิตแป้งมันสำปะหลังในอนาคต