ข่าว

วันที่ 3 ของการฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านวิศวกรรมและการพัฒนากระบวนการผลิตแป้ง ภายใต้โครงการ RU

วันที่ 3 ของการฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านวิศวกรรมและการพัฒนากระบวนการผลิตแป้ง ภายใต้โครงการ RU

หลังจากการอบรมในสองวันที่ผ่านมา ผู้เข้าร่วมการอบรมได้เรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังทั้งหมด รวมถึงได้ศึกษาค่ามาตรฐานการใช้ทรัพยากรและดัชนีชี้วัดประสิทธิภาพ (KPI) เพื่อพัฒนาแนวทางการปฏิบัติที่ดีของอุตสาหกรรม

ในวันที่ 3 ของโครงการ (8 สิงหาคม 2567) ผู้เข้าร่วมการอบรมได้เรียนรู้จากคณะวิทยากรจากศูนย์พันธุ์วิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC-NSTDA) นำโดย ดร.สุนีย์ โชตินีรนาท บรรยายเรื่องคุณภาพและมาตรฐานของแป้งมันสำปะหลัง รวมถึงผลกระทบของกระบวนการผลิตต่อคุณภาพแป้ง และ ดร.ถาวร รัตติทิวาพาณิชย์ ได้บรรยายในหัวข้อการใช้ประโยชน์จากของเสียจากกระบวนการผลิตและการผลิตก๊าซชีวภาพ
 
 
สำหรับการอบรมในช่วงบ่าย ทางโครงการได้เชิญวิทยากรจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (KMUTT) ได้แก่ ดร.รื่นรมย์ เลิศลัทธภรณ์ มาให้ความรู้เรื่องการจัดการสิ่งแวดล้อมของอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังผ่านการจัดทำข้อมูลคาร์บอนฟุตพริ้นท์ และ ดร.ขจรวุฒิ อุ่นใจ มาบรรยายในหัวข้อ การประยุกต์ใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง เพื่อเตรียมพร้อมบุคลากรโรงงานผลิตแป้งมันสำปะหลัง สำหรับการปรับตัวในยุคอุตสาหกรรม 4.0 ไปสู่ 5.0