ข่าว

วันที่ 25 - 27 สิงหาคม 2568 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรีร่วมกับศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ ได้จัดการอบรมหลักสูตร “การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของอุตสาหกรรมมันสำปะหลัง โดยใช้องค์ความรู้ทางเทคโนโลยีและนวัตกรรม” ภายใต้โครงการเครือข่ายความร่วมมือระดับสากลด้านเศรษฐกิจชีวภาพที่ยั่งยืนในอุตสาหกรรมเกษตร โดยใช้ห่วงโซ่มูลค่ามันสำปะหลังเป็นต้นแบบ

การอบรมวันที่สอง (26 สิงหาคม 2568) การอบรมวันที่สองมุ่งเน้นองค์ความรู้เชิงลึกด้าน กระบวนการผลิต การใช้ประโยชน์ของเหลือทิ้งและการจัดการของเสียของอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง เพื่อเสริมสร้างความยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังไทย

เนื้อหาสำคัญประกอบด้วย
• เทคโนโลยีการเพิ่มความเข้มข้นและทำความสะอาดน้ำแป้ง (หน่วยดีแคนเตอร์ เหวี่ยงแยก และไฮโดรไซโคลน) โดย ดร.กาญจนา แสงจันทร์ (ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ)
• เทคโนโลยีการลดความชื้นและระบบสนับสนุน หลักความปลอดภัยและอาชีวอนามัย เทคโนโลยีการบรรจุ (หน่วยสลัดแห้งและอบแห้ง) โดย ดร.อรรณพ นพรัตน์ (มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี)
• เทคโนโลยีการจัดการและการใช้ประโยชน์จากของเสียกระบวนการผลิต เทคโนโลยีการผลิตก๊าซชีวภาพ โดย ดร.ถาวร รัตติทิวาพาณิชย์ (ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ)

ตลอดการอบรมวันที่สอง ผู้เข้าร่วมไม่เพียงได้รับองค์ความรู้เชิงเทคนิคที่สำคัญต่อการยกระดับกระบวนการผลิต แนวทางการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการใช้ทรัพยากร การลดต้นทุนการผิต และการใช้ประโยชย์จากของเหลือทิ้งและของเสียจากอุตสาหกรรม ซึ่งสะท้อนถึงการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังไทยให้ก้าวสู่ การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและตอบโจทย์เศรษฐกิจหมุนเวียน

ข้อมูลเพิ่มเติม:
ASEAN Cassava Centre
Email: aseancassavacentre@gmail.com

#มันสำปะหลัง #อุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง #KMUTT #BIOTEC #NSTDA