กิจกรรมล่าสุด

การอบรม “การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของอุตสาหกรรมมันสำปะหลัง โดยใช้องค์ความรู้ทางเทคโนโลยีและนวัตกรรม” จัดโดย มจธ. และ BIOTEC มุ่งเน้นการประเมินคุณภาพ ประสิทธิภาพ และผลกระทบสิ่งแวดล้อมของกระบวนการผลิต เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังไทยให้แข่งขันได้ในเวทีโลกอย่างยั่งยืน

วันที่ 26 สิงหาคม 2568 การอบรมวันที่สองในหลักสูตร “การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของอุตสาหกรรมมันสำปะหลัง” มุ่งเน้นองค์ความรู้ด้านการพัฒนากระบวนการผลิต การจัดการและใช้ประโยชน์จากของเสีย รวมถึงเทคโนโลยีชีวภาพเพื่อการผลิตที่ยั่งยืนและยกระดับอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังไทยสู่ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจหมุนเวียน

วันที่ 25–27 สิงหาคม 2568 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรีร่วมกับ BIOTEC จัดอบรม “การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอุตสาหกรรมมันสำปะหลัง” ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิตแป้งมันสำปะหลังตั้งแต่ต้นน้ำถึงกลางน้ำ พร้อมเทคโนโลยีการปลูกและแปรรูป เปิดเวทีแลกเปลี่ยนแนวคิดเพื่อขับเคลื่อนอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยสู่ความยั่งยืน

มาร่วมฟังมุมมองจากผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าระหว่างประเทศและอุตสาหกรรมมันสำปะหลัง วิเคราะห์สถานการณ์ ภาษีตอบโต้ (Reciprocal Tariffs) เจาะลึกผลกระทบและแนวทางรับมือ เปิดกลยุทธ์สร้างความแข็งแกร่งให้มันสำปะหลังไทย ร่วมแลกเปลี่ยนกับวิทยากรจากภาครัฐ ภาคเอกชน และนักวิจัยชั้นนำ

เมื่อวันที่ 5 กันยายน 2567 BIOTEC-NSTDA เปิดตัวโครงการวิจัยพัฒนาอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง ระยะ 2.1 ภายใต้โมเดล CIGUS เพื่อขับเคลื่อนนวัตกรรมและพัฒนาความยั่งยืนของอุตสาหกรรม มีกิจกรรมบรรยายจากผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกมันสำปะหลัง การผลิตที่มีประสิทธิภาพ และการใช้ประโยชน์จากกากมันสำปะหลัง โดยปิดท้ายด้วยการระดมความคิดเห็นเพื่อสร้างแนวทางรักษาความสามารถในการแข่งขัน

เมื่อวันที่ 10 กันยายน 2567 มีการประชุมออนไลน์แก่โรงงานแป้งมันสำปะหลัง 12 แห่งทั่วประเทศ ภายใต้โครงการที่ได้รับทุนสนับสนุนจาก วช. เพื่อชี้แจงการเก็บข้อมูลมาตรฐานและดัชนีชี้วัดประสิทธิภาพ (KPI) การประชุมนี้นำโดย ดร.กาญจนา แสงจันทร์ นักวิจัยจากไบโอเทค มุ่งเน้นการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตและลดการใช้ทรัพยากรในอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง

ในวันสุดท้ายของการอบรม (23 สิงหาคม 2567) ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งเป็นสองทีมตามหน้าที่ ได้แก่ ทีมฝ่ายผลิตและทีมควบคุมคุณภาพ ทีมฝ่ายผลิตเรียนรู้เกี่ยวกับการผลิตแป้งมันสำปะหลังและการใช้ AI เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ส่วนทีมควบคุมคุณภาพฝึกปฏิบัติการวิเคราะห์คุณภาพแป้ง ทั้งสองทีมสรุปการอบรมผ่านแบบทดสอบและได้รับเกียรติบัตร

เมื่อวันที่ 13 กันยายน 2567 ศูนย์มันสำปะหลังยั่งยืนและไบโอเทค (BIOTEC-NSTDA) ได้ร่วมประชุมกับสมาคมมันสำปะหลังภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เพื่อหารือความร่วมมือด้านวิจัย พัฒนา และนวัตกรรม มุ่งสู่การสร้างความยั่งยืนในอุตสาหกรรมมันสำปะหลัง นอกจากนี้ยังมีเป้าหมายในการเสริมสร้างเครือข่ายอุตสาหกรรมให้เข้มแข็ง

ในวันที่ 2 ของการอบรม (21 สิงหาคม 2567) ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคโนโลยีการแยกเม็ดแป้ง การทำความสะอาดน้ำแป้ง เทคโนโลยีการลดความชื้น และดัชนีชี้วัดประสิทธิภาพ (KPI) นำโดย ดร.กาญจนา แสงจันทร์ จาก BIOTEC-NSTDA และ อ.ทนงค์ ฉายาวัฒนะ จาก KMUTT ซึ่งอธิบายถึงการลดความชื้นในกระบวนการอบแห้งเพื่อลดพลังงานและเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์

วันนี้ (22 สิงหาคม 2567) ผู้เข้าร่วมอบรมถูกแบ่งออกเป็นสองทีม คือ ทีมฝ่ายผลิตและทีมควบคุมคุณภาพ ทีมฝ่ายผลิตได้ฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับการจัดการพลังงานในกระบวนการผลิตและความปลอดภัยในที่ทำงาน โดยมีผู้เชี่ยวชาญจาก KMUTT เป็นวิทยากร ส่วนทีมควบคุมคุณภาพได้เดินทางไปที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อเรียนรู้มาตรฐานคุณภาพแป้งและฝึกปฏิบัติการวิเคราะห์คุณภาพแป้งมันสำปะหลังภายใต้การแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ